ランチコースプラン

コーススタイル6,000yen(税・サ込)
※オリジナルノンアルコールカクテル付

目の前に広がる青い海と空を眺めながら爽やかな風に包まれる
心地よい空間でランチはいかがですか。
日常を忘れるような美しい景色に、会話も弾みます。

・信州サーモンのミキュイ 彩野菜とエーデルフラワーのサラダ
 たまり醤油とフロマージュブランのレムラードソース

・近海産釜揚げシラスとエノキ茸のコンソメロワイヤル 生海苔風味

・天使の海老と帆立貝のポワレ 九条葱のリゾット添え
 オイスターソースと胡麻の香りをアクセントに

・奥丹波鶏とフォアグラのルーラード 旬の温野菜添え
 トリュフとポルト酒のソース

・パティシエ特製本日のデザート

・豆乳パンとバケット

・コーヒー

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