ラヴィマーナ神戸のリゾートスタイルパーティ

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忘新年会パーティプラン

一年の締めくくりと始まりに、リゾート感あふれるRAVIMANA KOBEで素敵なひとときをお過ごしください。
ゆとりの空間を楽しめるバンケットや、少人数での貸し切りでもご利用いただけるヴィラがあり、人数やスタイルに合わせて会場をお選びいただけます。

期間限定:2017年10月1日~2018年2月28日まで

ブッフェ

ブッフェプラン A

お一人様 5,500yen

15名様以上

  • 旬の食材を使った小さなアミューズ2種
  • 炙りキハダマグロと冬野菜のサラダ仕立て
  • 海老のカクテル セサミアイヨリソース
  • スパイシーチキンの地中海風マリネ
  • スモークサーモンと玉子のバケットサンド
  • 彩り野菜のサラダ オリジナルドレッシング
  • シーフードと茸のココット焼き ハーブバター風味
  • ノルウェーサーモンのロティ グルノーブル風
  • 若鶏のフリカッセ 彩り野菜添え
  • 仔羊のロティ 神戸ワインマスタードソース
  • シェフおすすめパスタ料理
  • ラヴィマーナ神戸特製ハヤシライス
<デザート>
  • パティシエ特製アントルメ
  • クレームキャラメル
  • シ―ズナルフルーツのマチェドニア
  • ラヴィマーナ神戸特製焼き菓子
  • パン
  • 珈琲・紅茶

ブッフェプラン B

お一人様 7,500yen

15名様以上

  • 旬の食材を使った小さなアミューズ2種
  • 季節の鮮魚と根菜のクリュディテ
    和風ラヴィゴットソース
  • シーフードのメリメロ 山葵風味の野菜のムース
  • 白身魚と香り野菜のマリネ ジンジャー風味
  • サンダニエーレ産生ハムと彩り野菜のサラダ
  • スモークサーモンと玉子のバケットサンド
  • 彩り野菜のサラダ オリジナルドレッシング
  • ラヴィマーナ神戸のスペシャリテ フォアグラの茶わん蒸し
  • 長崎県産的鯛のロティ プッタネスカ風
  • オニテナガエビと若鶏のフリット シノワ風
  • じっくり煮込んだ柔らかいアイスヴァイン マスタード添え
  • ハンガリーの国宝マンガリッツァポークのグリエ
  • ラヴィマーナ神戸特製ハヤシライス
  • シェフおすすめパスタ料理
<デモンストレーション>
  • 自家製塩糀でマリネした熟成牛のロースト
    紀州蜜柑ポン酢・レフォールソース
<デザート>
  • パティシエ特製アントルメ①
  • パティシエ特製アントルメ②
  • クレーム・キャラメル
  • シーズナルスイーツのマチェドニア
  • ラヴィマーナ神戸特製焼菓子
  • パン
  • 珈琲・紅茶

コース

コースプラン A

お一人様 5,500yen

15名様以上

<前菜>
軽く漬けにした鮪のミキュイ
白醤油のヴィネグレット
和香草香るソースグリビッシュ
<スープ>
淡路島産玉葱のオニオンスープ
コンソメフランに浮かべて
<魚料理>
長崎県産黒ムツと北海道産帆立貝のポワレ
西京味噌風味のヴァンブランソース
<お口直し>
柑橘と生姜のジュレ
<肉料理>
ハンガリーの国宝マンガリッツァポークのグリエ
季節の野菜と共に
<デザート>
はちみつのクレームダンジュ 柚子のにごり餡

パン 2種

珈琲 または 紅茶

コースプラン B

お一人様 7,500yen

15名様以上

<冷前菜>
季節の鮮魚のクリュ 冬の根菜と共に
5種の薬味の和風ラヴィゴットソース
<温前菜>
北海道産帆立貝とオマール海老のグラティネ
六甲マッシュルームのブルーテ
<スープ>
フォアグラの茶碗蒸し
じっくり煮込んだ大根の霙スープ
<魚料理>
宇和島産真鯛の麹焼き
牛蒡の金平と六甲味噌をソースに
<お口直し>
爽やかなフルーツのジュレ
<肉料理>
熟成国産牛のロティ 冬野菜のエチュベ
茎山葵とたまり醤油のソース
<デザート>
ロイヤルミルクティーのショコラムース

パン 2種

珈琲 または 紅茶

ドリンクプラン

ドリンクプランA 1,500円 右記より3アイテムお選び頂けます ① ビール(ノンアルコールビール含む)
② ワイン赤・白
③ 焼酎・ウイスキー
④ 日本酒
⑤ カクテル(ノンアルコールカクテル含む)
⑥ ソフトドリンク
(烏龍茶・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース・コーラ)
ドリンクプランB 1,800円 右記より4アイテムお選び頂けます
ドリンクプランC 2,000円 右記より5アイテムお選び頂けます
ドリンクプランD 2,500円 右記6アイテムが含まれます

特典

30名様以上の特典!

30名様以上でご予約の場合「お迎えのバス1台無料!」
※神戸市からのご利用に限らせて頂きます
※ご利用人数によりバスのサイズは異なります
※有料道路をご利用の場合はお客様ご負担とさせて頂きます

【パーティープランについて】
※上記のプラン料金はお1人様の料金です。
※こちらのプランは15名様以上より承ります。
※ご利用日の14日前までにご予約ください。
※料金には、会場料(2時間まで)・マイク2本・サービス料・消費税を含みます。
※食材の都合によりメニュー内容を変更する場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方がいらっしゃる場合は予めご相談ください。
※写真はイメージです。

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