ラヴィマーナ神戸のリゾートスタイルパーティ

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忘新年会パーティプラン

一年の締めくくりと始まりに、リゾート感あふれるRAVIMANA KOBEで素敵なひとときをお過ごしください。
ゆとりの空間を楽しめるバンケットや、少人数での貸し切りでもご利用いただけるヴィラがあり、人数やスタイルに合わせて会場をお選びいただけます。

期間限定:2018年10月1日~2019年2月28日まで

ブッフェ

ブッフェ A

お一人様 5,500yen

15名様以上

  • 旬の食材を使ったアミューズ 2種
  • 寒鰤と冬野菜のカルパッチョ仕立て
    和香草のラヴィゴットソース
  • スモークサーモンと彩野菜のタルタル グリビッシュソース
  • 若鶏と香味野菜のエスカベッシュ
  • 3種類のオープンサンド
  • 季節野菜のサラダ オリジナルドレッシング
  • オニテナガエビのオーブン焼き ハーブとベーコンの香り
  • ノルウェーサーモンのロティ
    フロマージュ風味のクリームソース
  • 若鶏腿肉のロースト 照焼きマスタードソース
  • 塩糀でマリネしたスペイン産ガリシア豚のグリエ
    レフォール風味のジュで
  • シェフのおすすめパスタ料理
  • ラヴィマーナ神戸特製ハヤシライス
<デザート>
  • パティシエ特製アントルメ
  • クレームキャラメル
  • シ―ズナルフルーツのマチェドニア
  • ラヴィマーナ神戸特製焼き菓子
  • パン
  • 珈琲

ブッフェ B

お一人様 7,500yen

15名様以上

  • 旬の食材を使ったアミューズ 2種
  • 季節の鮮魚と旬野菜のサラダ仕立て 西京味噌ソース
  • シーフードと彩野菜のマリネ 地中海風
  • 冬野菜のブランマンジェ
    サーモンフュメとコンソメジュレと共に
  • ローストポークと香味野菜のチャイニーズ風
  • 3種類のオープンサンド
  • 季節野菜のサラダ オリジナルドレッシング
  • ラヴィマーナ神戸のスペシャリテ フォアグラの茶碗蒸し
  • 長崎県産黒ムツの柚庵焼き
    生姜と浅蜊のマリニエールソース
  • オニテナガエビと国産鶏手羽先のフリット 四川風
  • じっくり煮込んだ柔かい仔羊モモ肉 オリエンタルな香り
  • 塩糀でマリネした三田ポークのグリエ
    旬野菜とバーニャカウダー
  • ラヴィマーナ神戸特製 チキンカレー
  • シェフおすすめパスタ料理
<デモンストレーション>
  • 山椒味噌を纏った 熟成牛のロースト
<デザート>
  • パティシエ特製アントルメ①
  • パティシエ特製アントルメ②
  • クレーム・キャラメル
  • シーズナルスイーツのマチェドニア
  • ラヴィマーナ神戸特製焼き菓子
  • パン
  • 珈琲

コース

コース A

お一人様 5,500yen

15名様以上

<前菜>
海の幸と和香草のジュレ
なめらかな山葵風味のポムムース
<スープ>
九州産紫薩摩芋あやむらさきのポタージュスープ
花びらを浮かべて
<魚料理>
的鯛を香ばしく焼き上げたオーブン焼き
フレッシュトマトとクレーム ドゥ ポワソン
<お口直し>
蜂蜜と檸檬のジュレ
<肉料理>
豪州産牛ロースのロースト 旬野菜添え
ジュ・ドゥ・ブフソース
<デザート>
フランボワーズムースと
メレンゲ菓子の取り合わせ

パン

珈琲 または 紅茶

コース B

お一人様 7,500yen

15名様以上

<冷前菜>
活け締めカンパチと彩り野菜のクリュディテ
山葵香るヴィネグレット
<温前菜>
魚介類を閉じ込めたココットのパイ包焼き
マッシュルームの香り
<スープ>
奥丹波鶏と彩り野菜のクリアなスープ
コンソメロワイヤルに浮かべて
<魚料理>
宇和島産真鯛のポワレ 彩野菜添え
灘の銘酒と白味噌風味のクリームソース
<お口直し>
さっぱりした柚子ソルベと日本酒ジュレと共に
<肉料理>
熟成国産牛のロティ 旬野菜のエチュベ
たまり醤油風味のジュ・ドゥ・ブフ
<デザート>
ショコラとオレンジのミルフィーユ仕立て

パン

珈琲 または 紅茶

フリードリンク

ドリンクプランA 1,500円 右記より3アイテムお選び頂けます ①ビール(ノンアルコールビール含む)
②ワイン赤・白
③焼酎・ウイスキー
④日本酒
⑤カクテル(ノンアルコールカクテル含む)
⑥ソフトドリンク
(烏龍茶・オレンジジュース・
 グレープフルーツジュース・コーラ)
ドリンクプランB 1,800円 右記より4アイテムお選び頂けます
ドリンクプランC 2,000円 右記より5アイテムお選び頂けます
ドリンクプランD 2,500円 右記6アイテムが含まれます

ご予約特典

開業10周年記念特典

乾杯用スパークリングワインプレゼント!

30名様以上の特典

30名様以上でご予約の場合「お迎えのバス1台無料!」
※神戸市からのご利用に限らせて頂きます
※ご利用人数によりバスのサイズは異なります
※有料道路をご利用の場合はお客様ご負担とさせて頂きます

【パーティープランについて】
※上記のプラン料金はお1人様の料金です。
※こちらのプランは15名様以上より承ります。
※ご利用日の15日前までにご予約ください。
※料金には、会場料(2時間まで)・マイク2本・サービス料・消費税を含みます。
※食材の都合によりメニュー内容を変更する場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方がいらっしゃる場合は予めご相談ください。
※写真はイメージです。

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